花瑶梯田是由湖南怀化宏伟餐饮管理有限公司创始人唐显伟带领的研发团队打造。花瑶梯田独特企业文化及门店装修风格，旗帜鲜明的花瑶土飞鸡，口味鲜美的田园美食，及口味神秘的湘西腊味，古朴甘冽的花瑶名族自酿的米酒。通过勤奋，敬业，忠诚，自信的花瑶人民犹如现代都市水泥从林里的一丝清泉，滋润着这片高海拔的梯田。号称“云上的梯田”，滋润着这片原生态沃土，让全国抗日雪峰山最后一战的大地处处开花。
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